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Gimmeldinger MandelPeschdo

Gimmeldinger MandelPeschdo

Mischung zum Anrühren (m.S. & o.Z.)

frühlingsfrisches Pesto der anderen Art – für Spargel & Fisch

Wenn Gimmeldingen anfängt, sich in einen zartrosa Traum zu verwandeln, dann beginnt in der Pfalz nicht nur die Zeit des Feierns, sondern auch endlich die Spargelzeit!

Dieses, dem Gimmeldinger Mandelblütenfest gewidmete Pesto,  passt hervorragend zu dem beliebten Stangengemüse, sowie zu Fisch.

Die Mischung wird in wenig Wasser eingerührt und einige Minuten  quellen gelassen. Anschließend nur noch mit ein wenig Öl cremig rühren  – Fertig!

45g Glas

 

 

Zutaten:
Mandel (47%), Petersilie, Ursalz, Schnittlauch, Spargel (3,5%), Paprika, Estragon, Bärlauch,   Dill, Kerbel ,Pfeffer ,Chili, Zwiebel ,Muskat

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Diesen Artikel haben wir am Monday, 20. July 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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