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Kurkuma Madras Fingers ganz

Kurkuma Madras Fingers ganz

80g im Sechseckglas

Extrem seltene ganze Kurkuma "Madras Fingers"
Getrocknete Kurkuma schmeckt mildwürzig und etwas erdig, man schätzt ihn vor allem wegen seiner Färbekraft. So verleiht er doch auch jeder Currymischung ihr schönes gelb.
Zum Reiben mit einer Muskatreibe

In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Die Pflanze galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.

Diesen Artikel haben wir am Wednesday, 06. January 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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