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Teufelsringe

Teufelsringe

Chiliringe 10g geschnitten im Sechseckglas.

Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Röllchen-Schnitt (ca. 5-10mm Durchmesser) sind diese ein ideales Deko-Gewürz und ein toller Pizza-Belag.
Tipp: Chili-Ringe kurz im Öl anrösten: sie werden schön cross und erhalten einen tolles Röstaroma.

 

 <br>Mit scharfem Chili sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch die Augen und die Haut verbrennen. Bei Kontakt die brennende Stelle mit kaltem Wasser reichlich abspülen. (Das enthaltene Capsaicin wirkt wie Verbrennungen auf der Haut.)<br>Die Schärfe im Mund löscht man am besten mit Milch, Käse oder fettigem Joghurt, denn die im Chili enthaltenen Scharfstoffe sind nicht wasserlöslich, sondern nur fettlöslich (deshalb ist in scharfen mexikanischen Gerichten oftmals Käse enthalten).

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Diesen Artikel haben wir am Sunday, 09. August 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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